Literatura
HACCP - teorija i praksa
Radoslav Grujić, Vincente-Almenar Sanchis, Radomir Radovanović
Menadžment kvaliteta
Dr Milenko Heleta
Projektovani kvalitet proizvoda
Dr Branko Z. Popović, Dr Milivoj M. Klarin
Challenges in Sugar Production - Food Safety Management Systems
Biljana Bogdanović
Sistem kvaliteta ISO 9001:2000
dr Vojislav Vulanović, dr Dragutin Stanivuković, dr Bato Kamberović, dr Rado Maksimović, dr Nikola Radaković, mr Vladan Radlovački, mr Miodrag Šilobad
4. industrijska revolucija - Renesansa inženjerstva
Prof.dr Vidosav Majstorović, Prof.dr Radivoje Mitrović, Prof.dr Dragan Đuričin
Upravljanje kvalitetom proizvoda
Vidosav D. Majstorović
HACCP u proizvodnji hrane i pića
Sara Martimore, Carol Wallace
Metode i tehnike za poboljšanje kvaliteta
mr Manojlo Kostić
Sistem kvaliteta – sistem softvera – softver za kvalitet
Pavle Mogin, Bato Kamberović, Ivan Luković, Milan Brkić, Ivan Beker, Vladan Radlovački, Branislav Petković
Menadžeri i sistem kvaliteta
dr Živko Mitrović
Sistem menadžmenta kvalitetom i poslovne performanse
Vesna K. Spasojević Brkić, Dragan D. Milanović, Snežana M. Knežević, Danijela S. Lazić, Tanja S. Milanović
Akreditacija i ocenjivanje usaglašenosti
Prof. dr Predrag Popović
Kvalitet možda nije ono što ste mislili da jeste
mr Marjetka Ristić
Normativno regulisanje kvaliteta
Vojislav Božanić, Dušan Stokić
Liderstvo i kvalitet
Nikola Stefanović i Živadin Stefanović
Alati i tehnike za svaki dan u poslovnom i privatnom životu
Olga Štajdohar-Pađen
Auditing in the food industry
Mike Dillon and Chris Griffith
TQM modeli izvrsnosti i integrisani menadžment sistemi
Milenko N. Heleta